说到国内四大餐饮巨头，那想必就是黄焖鸡、过桥米线、沙县小吃和兰州拉面，不管在哪里都能瞧见它们的身影。而兰州拉面作为“中国十大面条”之一，虽然是一碗简单的面条，但不得不说它相当有魔力，红遍了全国大街小巷。

很多小伙伴之所以喜欢吃兰州拉面，最主要就是因为价格便宜，以前一碗兰州拉面也就七八元，而且味道比较正宗，所以备受人们欢迎。可如今绝大多数的兰州拉面馆生意都有些惨淡，甚至到了无人问津的地步，这到底是为什么呢？

其实这原因还挺简单的，首先是份量，相比以前的兰州拉面，现如今很多兰州拉面馆的分量都是不怎么足的，尤其是牛肉，不仅少而且薄，甚至有些店铺放的根本不是牛肉而是猪肉。

其次就是味道，以前很多兰州拉面馆都是青海本地人开的，但是随着店铺的增加，发现很多人只是挂着兰州拉面馆的牌子，做的根本不是正宗的兰州拉面，所以味道是完全不一样的，味道一变吃的人自然是越来越少了。

最后就是价格，其实一碗兰州拉面的成本是很低的，最贵的可能也就是牛肉了，但是一碗拉面最多不超过十片牛肉，以前卖个七八块一碗，现在涨到了20元，那很多小伙伴是不能接受的。

对此有网友表示：好久之前去吃过的了，现在基本上不吃了，感觉还不如挂面好吃，价格还贵。其实现在这种快餐店都不怎么行了，比如沙县小吃不也没以前受欢迎了吗？