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零售店下一任务是:激活商品力,创新销售力,迎接弹性消费

联商专栏:“君子务本,本立而道生”。零售店的本,就是商品力。

简单说,商品力就是商品本身的价值和魅力。商品力强,竞争力就比较厉害,再辅以人为的“销售力”,便可追寻经营所得。

到6月份,2020年的新冠病毒疫情风险在持续下降,随着政府激活零售市场政策出台,零售店下一任务是:激活商品力,创新销售力,迎接弹性消费。

一、基本消费和弹性消费

基本消费,或者叫基础型刚性消费,都是指生活必需品,柴米油盐、防疫品、卫生品等。弹性消费,也理解为可选择性消费,与人的消费观念转变密切相关,比如特色时尚服饰、健身美容、户外野营等。

在基本消费稳定的前提下,根据生活价值观念转移,选择性消费会波动性发展。一旦出现意外应激事件,选择性消费立即领先下滑,基本消费随后出现下降,但是下降幅度小于选择性消费。从日本近10年来的基本消费与弹性消费、社会应激事件的关系看,可以明显看出这种波动(参见图示)。

零售店下一任务是:激活商品力,创新销售力,迎接弹性消费

在疫情风险比较严重的3月份,中国的居民消费也出现这种波动轨迹,而且遵循同样的规律,主要服装鞋帽类可选择消费品大幅度下降,而基本消费品在明显增长,从各个网络销售平台反映的数据也证明这一点。

综合零售店,包括百货店在内主要依靠可选择消费,也就是弹性消费赢得经营利润。不过,如果食品等基本消费经营很出色,在突发应激事件时,也能够稳定整体店铺经营收益。位于北京北四环安慧桥的伊藤洋华堂就是这样的案例。

二、风险降低、弹性消费开始恢复

正常情况下,随着应急事件风险逐渐消褪,基本消费恢复正常轨迹,维持稳定状态,与此同时,健康、安全、社交愉悦为主题的弹性消费就会恢复起来,并且,风险控制越有力、心理恐慌消褪越快,弹性消费恢复也就越快。

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