伴随着上市企业2019年度报告及2020年第一季度报表公布完美收官。

根据分析，可以看出全制造行业高质量发展的劲头很大。整体而言，食品饮料版块2019年主营业务收入与归母净利润主要表现不错亮丽，同时完成二位数提高，完成营业总收入累计7110.66亿人民币，同比增长14.65%；完成归母净利润累计1179.92亿人民币，同比增长14.27%。

2020年第一季度，虽然受肺炎疫情危害，但获益于水龙头企业的强悍主要表现，食品饮料制造行业仍确保营收基础差不多，完成主营业务收入累计1917.94亿人民币，同比增长0.21%；完成归母净利润390.7人亿人民币，同比下降0.66%。

2019年营收与归母净利润同比增长均14%上下

总体看来，2019年食品饮料制造行业营收同比增长14.58%，归母净利润则以14.27%的增长速度居第8位。

从食品饮料子制造行业营收看来，营收同比增长肉食品＞纯粮酒＞调料发醇品＞食品类综合性＞乳制品＞葡萄酒＞别的酒水＞米酒＞茶饮料＞红酒，同比增长率各自为26.52%＞16.24%＞14.77%＞13.99%＞11.64%＞3.86%＞1.92%＞1.58%＞1.34%＞-5.72%。

但从归母净利润的层面考虑，则同比增长次序发生了挺大转变。归母净利润同比增长最好是的是葡萄酒54.14%，米酒46.86%居末席，次之分别是调料发醇品29.06%、纯粮酒17.8%、红酒15.12%、乳制品15.04%、肉食品12.64%，茶饮料、食品类综合性和别的酒水则各自降低12.97%、23.63%和74.7%。

受肺炎疫情危害2020年Q1营收差不多 水龙头企业主要表现亮丽

2020年第一季度受肺炎疫情危害，食品饮料制造行业完成主营业务收入累计1917.9亿人民币，同比增长0.2%。完成归母净利润累计390.7亿人民币，环比微降0.66%。

而从细分子结构行业大数据能够看得出，营收提高最引人注意的是肉食品，一枝独秀，同比增长42.07%，归母净利润同比增长13.63%。

食品类综合性营收同比增长2.85%，归母净利润同比增长2.95%。主要是在其中一部分企业明显获益肺炎疫情产生的蹲在家里消費及压货要求。如休闲零食盐津铺子和洽洽食品营收环比各自提高35.43%、10.29%，归母纯利润同比增长各自100.8%和30.78%；冷冻食品类安井食品营收增16.63%，盈利增35.33%；三全食品营收增16.14%，纯利润增541%；桃李吐司面包、克林面业营收各自增15.79%、12.83%，纯利润同比增长60.47%和69.72%。

调料发醇品营收同比增长1.74%，归母净利润同比增长10.26%。关键源于营收、纯利润种植大户海天味业主要表现醒目，碧海20Q1营收58.84亿（ 7.17%），归母净利润16.13亿（ 9.17%）。

纯粮酒20Q1营收环比增1.25%，归母净利润同比增长9.265。主要是高档酒贵州茅台集团、五粮液居功至伟。

而别的的细分化制造行业则所有同比下降，红酒继2019年营收同比下降5.7%后，2020年一季度也是同比下降51.49%，归母净利润也是降低65.84%。

次高档之上白酒业营运能力不断提高 顺势而为发展趋势仍然

2019年纯粮酒完成归母净利润822.07亿，同比增长17.8%，占食品饮料业总盈利的70%。从白酒业内看来，顺势而为的发展趋势仍然。头部企业赢家通吃。在其中贵州茅台集团一家完成归母净利润412.06亿，同比增长17.05%，为白酒业奉献一半盈利。

2020年第一季度白酒业完成主营业务收入全计775.22亿人民币，同比增长1.25%；完成归母净利润301.91亿人民币，同比增长9.26%。归母净利润同比增长率高过营收增长速度。而在2020年一季度完成归母净利润环比正提高的仅山西汾酒（ 39.36% ）、酒鬼酒（ 32.24%）、五粮液（ 18.98%）、贵州茅台集团（ 16.69%）、沪州老窑（ 12.72%）五家。而从2019年迄今五个一季度，营收与归母净利润不断环比正提高的仅贵州茅台集团、五粮液及山西汾酒三家（见下表）。品牌白酒反映出了公司的品牌影响力和对方式的调整工作能力及更强的抗风险能力。

2019 年白酒业资产总额回报率为26.99%，净利润率35.59%，环比提高 0.25 个百分之。20Q1 白酒业净利润率 40.91%，环比提高2.61个百分之，营运能力不断提高。

整体而言，纯粮酒上市企业主要表现好于制造行业总体。依据产业协会发布的数据信息，2020年1-3月全国性白酒行业规模以上企业公司销售额1925.37亿人民币，同比下降11.41%。盈利452.00亿人民币，同比下降1.22%。在其中，白酒销售收益1442.02亿人民币，降低5.67%。盈利437.75亿人民币，提高7.46%。