各个领域在2020年都遭受来到不一样的危害和难点。当仁不让的便是餐饮业，受肺炎疫情的危害，餐饮业很多月没法营养成分，那样的损害是非常惨痛的。除开餐饮业也有许多制造行业遭受了冲击性，这也立即导致了这种有关的市场走势不景气，价钱出現大幅的下挫，最近生猪肉、鸡蛋价格竞相“暴跌”，尤其是生猪价，也是起起落落难休，高价生猪肉的时期也该迈入结束。就连这几年爆燃夏天的小龙虾，2020年的价钱也跌落神坛。

小龙虾的价钱跟上年对比，早已跌了一半，上年的这一时节，小龙虾的小偏方還是30几块钱一斤之上，现如今的小龙虾价钱早已跌至十几块钱，尽管小龙虾的价钱大幅下挫，但大家也碰到了一个怪异的状况，那便是夜市街上边或是是实体店里边的小龙虾，价钱不减反倒出現了增涨，这不符情与理的事儿是怎么回事？

暂停营业长时间：餐饮业2020年的损害是较大的，在前一段时间肺炎疫情期内，餐饮业没法正常营业。租金及其别的的花费还许多 ，有的餐饮业沒有直到恢复营业，就早已坚持不懈不下来了。就连这些大中型的连锁加盟餐饮业，有的也在本次疫情过后，越来越消声灭迹，那样的长期停业，毫无疑问降低了收益，直到恢复营业的情况下，实际上不止是小龙虾，许多菜肴都刚开始涨价，生猪肉并不是减价了没有？但大家这儿街头的小笼包子一笼还涨了一块钱。那样的价格上涨，跟成本费是没有关系的。只是一种股票止损方式的价格上涨。

做生意不太好做：实体店的影子不景气，早已变成不争的事实，花销大，销售量越来越少。这让实体店困难重重，没了以往的市场销售总数以后，只有在盈利上狠下功夫，那便是卖的尽管沒有以往的多，但盈利要比以往的高，那样的心理状态及其方式基本上都是有存有。那样也产生了一种恶变的循环系统，沒有充裕的盈利，是坚持不懈不下来的，但盈利太高以后，顾客又无法接纳，这让本来就不景气的做生意，越来越更为的难做。

总数降低：餐饮业历经此次身心的洗礼以后，可以坚持不懈出来的总数，比以往少了很多，有的早已很早的转行复转，所保存出来的应对肺炎疫情以后的销售市场，跟以往相较为，销售量是呈下降趋势的。没了以往的销售量，就算是原料价格降低，也是不容易或是是没办法出現减价的，有的不仅不容易减价，还确实出現了价格上涨，那样是销售市场的耳濡目染的标准，小龙虾大家都喜欢，但很多人却烦扰不容易或是是不想自己做，只有去夜市街实体店消費。

电子商务的冲击性让夜市街和实体店的小龙虾，越来越更为的艰辛，小龙虾早早已是网红产品，电子商务上边的小龙虾销售量反倒是十分的好，再加许多明星代言人、直播间，小龙虾在网络上的人气值非常的火。简易省时省力的电子商务冲击性，也导致了夜市街原料减价反倒价格上涨的状况产生。