今天，大卖场早已不是零售业最“性感”的业态，无论是昙花一现的无人货架，还是今天的MINI店，看上去都比大卖场更加受到关注，似乎大卖场已经属于“过去时”。

刚刚过去的3月，高鑫零售发布了2019年年度报告，报告期内，高鑫零售总销售营收1018.68亿元，同比增长0.5%；经营溢利为48.90亿元，同比增长4.1%；股东应占溢利28.34亿元，同比增长14.4%。

数据及图表来源：高鑫零售2019年年报

值得关注的是，尽管2019年高鑫零售总体的同店销售增长为-1.01%。但大润发门店的同店销售实现0.5%的正增长。大润发和欧尚双品牌从2019年年初开始的整合，目前已大致完成，高鑫零售预测门店业绩会于2020年重回正轨。此外，2019年，高鑫零售生鲜电商也提前实现了全面盈利。这些数字表明，高鑫零售对于大卖场业态的重构，取得了阶段性的成果。

事实上，大卖场所代表的大型超市仍旧是城市生活中最重要的民生基础设施之一。而高鑫零售的新零售转型给了大卖场新的希望。如果说，十年前，大卖场成就了大润发，成就了高鑫零售。那么现在，以大润发为代表的高鑫零售，则赋予了大卖场新的生命力。

重构

从行业来看，过去主流的用规模换增长的方式，在超市行业已经遇到了瓶颈。从中国连锁经营协会发布的2017中连锁百强榜中也可以看出，新增门店不足甚至是负增长，是当时不少超市龙头企业面对的现实。面对新的市场环境和挑战，2018年，以大卖场为主体业务的高鑫零售提出了“重构大卖场”的发展战略。

重构，意味着高鑫零售要彻底打破原有的模式，重新定义和塑造一个新的大卖场模式。品类齐全，物美价廉是传统大卖场的核心优势，但在电商的冲击下，大卖场的原有优势逐渐减弱。那么，大卖场的价值到底在哪里？“专业”是高鑫零售CEO、康成投资（大润发）董事长黄明端给出的答案。