诚实守信打造出精典,质量造就经济效益
走入广西省丹泉酒业工业区,一股浓厚的香醇夹着口味淡的芬芳扑面而来。远远望去,工业区绿草如茵,优美环境。抗肺炎疫情,加速复工复产,丹泉酒业一派如火如荼的生产制造场景令人眼前一亮。2020年1至5月,丹泉酒业仅纯粮酒年产值达69194万余元,同比增长率131.03% ;销售额同比增长率102.88%。
64年风吹雨打过程,广西省丹泉酒业用十年磨一剑的精神实质牢固的基础。丹泉酱香型白酒生产能力和储流量进到全国性酱香型白酒公司前例;丹泉依次喜获全国性工业旅游试点、國家4A级旅游景点、我国著名商标、中国十大名酒典型性酒,洞天酒海喜获“基尼斯世界上最大纯天然藏酒洞”头衔。
发展战略推动发展趋势,格局决定将来。2019年,广西自治区党委政府明确提出“转型发展桂酒”发展战略,丹泉酒业为此为突破口,立在新的征程上,制订了新五年战略定位,擂响了决战“百亿元丹泉”的轰隆军鼓:将来的五年,丹泉酒业将毫不动摇地锁住百亿元总体目标,加强生产能力确保,完成双赢发展趋势。
诚实守信打造出精典,质量造就经济效益。丹泉酒业几十年来始终如一坚持不懈着质量第一的标准,从原料进库、谷物粉碎、润粮蒸制、摊拌凉菜曲、入窖发醇、水蒸气蒸馏斟酒、等级分类储藏、勾调罐装等重要环节严把质量管控。顺着宽敞、干净整洁的工业区路面走入丹泉酒业包裝生产车间,相关责任人详细介绍道:“针对从原料入厂到制成品原厂的每一个阶段、每一道工艺流程,大家都是有严苛的规范。每道工艺过程的立即监管人便是下道工艺过程工作人员,上序不合格,决不能注入下序。”
丹泉酒业坚持不懈传统式酱香白酒酿酒技术,九次蒸粮、八次循环系统发醇、七次斟酒、长期性存储、用心勾调,每一个职位都是有安全操作规程,并对隐性知识开展显性化解决,再根据规范化丰富到安全操作规程中。对不可以显性化的隐性知识,采用“师带徒”的方法开展各种知识分享。隐性知识显性化,显性基因专业知识规范性,保证每一个阶段都是有确立的国家标准。
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