近日，为全区小学复学后在新冠疫情防控期间保障餐饮食品安全，鞍山市千山区市场监督管理局对即将复学的小学和涉及的集体用餐配送企业开展检查。

针对食品制售环节的疫情防控措施落实情况、食品原材料储存和查验情况、从业人员是否具备健康证明、留样是否规范、餐用具洗消制度落实情况等多个方面进行大检查。累计排查各校食堂和集体用餐配送企业11家，未发现重大食品安全隐患。

此次检查既排除了食品安全隐患，也指导了各校食堂和集体用餐配送企业在疫情防控期间如何做好食品安全工作，坚决保障全区小学在2020年春季开学的餐饮安全。

来源：鞍山市市场监督管理局