为做好零陵区第十届人民代表大会第四次会议的餐饮保障工作,零陵市场监管局采取有效措施,确保疫情期间会议的顺利召开。

由于受新冠肺炎疫情的影响，今年，除了对供餐单位进行常规监管外，市场监管局执法人员还对用餐情况、防疫措施等方面严格把关，重点对从业人员健康管理、原料采购贮存、场所环境消杀、餐饮具清洗消毒等情况进行检查和指导。指派食品安全监督员采取24小时驻点全程监督,对采购、加工、消毒、留样等重点环节实行全程监控的同时，还对从业人员晨检、场所消毒等疫情防控措施落实情况层层把关、步步跟踪，及时消除食品安全隐患。

会议期间，全局共派出驻会人员35人次，保障7餐次，食品留样160余份，保障就餐代表及工作人员用餐安全1680余人次。在驻会人员的努力工作下，圆满完成了零陵区第十届人民代表大会第四次会议的食品安全保障工作。

作者：伍端林 文莺颖（零陵区市场监督管理局）