小暑以后，气温逐渐热起来了，煮饭也变成苦事。每日一日三餐，不知道要流是多少汗液。假如也要工作，繁忙一天回到家，也许都没有思绪再做几菜一汤了，哪些方便干什么。像我们家，最爱的快手视频餐便是鲜面条，亲人喜欢吃，我很喜欢做。冬季做炒面，喝粥吃面条，全身温暖。可是夏季平均气温高，吃炒面太热，就换为了凉面，成年人小孩都适合。

炒面的做法非常多，共享一款非常简易快手视频的生鸡蛋青菜炒面，合适繁忙的早晨，也合适疲倦的晚饭。鸡蛋的营养全方位，价钱性价比高，做炒面不但热腾腾，营养成分也特别好。另配上可口的蔬菜，也算作营养搭配了。面儿蔬菜也有蛋，每个人一盘，烧菜都免了，再来一杯牛乳，极致处理一顿饭。​

蔬菜鸡蛋炒面

【食物】面条、生鸡蛋、蔬菜、生抽酱油、盐

【具体方法】

1，蔬菜清洗，凉干水份后把蔬菜切条，菜梗和青菜叶分对外开放。

2，生鸡蛋打进碗中，充足搅散。

3，锅中放水，水烧开后放进鲜面条。用筷子搅散，火灾煮，鲜面条不必煮开，大约6分熟的模样就把鲜面条捞出来。​

4，捞起来的鲜面条用放到冷水中淘一遍，随后马上捞起来凉干水份预留。​

5，炒菜锅下油，油烧后倒进鸡蛋液，大蜡烛鸡蛋炒熟盛出预留。​

6，锅中再添加一点点油，放进蔬菜梗火灾炒软。​随后再倒进青菜叶，再次火灾迅速煸炒。

8，最终​添加少量盐和生抽酱油调料，能够 再放少量白砂糖提味，炒匀就可以关爆火。

盛入盘里，​一份简易的蔬菜鸡蛋炒面就搞好了。鲜面条香软，连根明晰。蔬菜有蛋，简易营养成分又美味。早饭给亲人做一份那样的凉面，十多分钟就行，非常快手视频。再配搭一杯牛奶，早饭轻轻松松处理。

【凉面制做小提示】

1，凉面能够 挑选一切鲜面条，可是煮的情况下不必煮开，煮至类似6分熟的模样就行，后边也要历经炒的阶段。煮开再炒，口味也不劲道了。

2，煮好的鲜面条一定要用冷水淘一遍，防止粘在一起。

3，凉面并不是烧菜，是要当正餐吃的，因此最终调料，盐和生抽酱油一定要少放，不必咸了。