2025-11-27 15:15:00 来源：广西云-广西日报
(资料图)
初冬时节，腊味制作进入高峰期，当地村民正忙着腌制、晾晒腊味。近年来，金秀瑶族自治县注重对传统腊味市场的培育与管理，让小腊味成为大产业。当地的腊味制作不仅延续选材、腌制、晾晒、熏烤等传统环节，更注重融入现代生活和市场需求，不断提升传统腊味的加工环节与销售渠道，形成了一条从养殖、加工、线上线下销售的特色产业链，将产品销往全国，带动众多群众在家门口就业、创业，增收致富。
金秀瑶族自治县桐木镇古池村，村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。
金秀瑶族自治县桐木镇古池村，村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。
金秀瑶族自治县桐木镇古池村，村民趁着晴好天气正在晾晒瑶家传统腊味。
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