【独家焦点】“40桌围炉煮茶3天前就订满了” 年轻人玩茶玩出新花样

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“40桌围炉煮茶3天前就订满了”【 年轻人东湖畔玩茶玩出新花样】

长江日报讯(记者李文婕 通讯员李荣骏)“周末天气好，40桌围炉煮茶，3天前就全部订满了。”2月25日，慧心雅社主理人雷丽萍为食客生火烹茶，忙得不可开交。长江日报记者在现场看到，位于湖堤的木质茶亭里座无虚席，游客置身于温馨的南瓜草垛间，或饮茶聊天，或拍照留念，热闹非凡。

“去年刚推出围炉煮茶，就走红了。在网络上发布的相关视频，单条阅读量就有40多万，天气好的时候，基本全部满场，热门节点要提前一周预订。”雷丽萍告诉记者，“在茶品配置上，我们研究了围炉煮茶的‘前世今生’，既保留传统茶文化精髓，又让它重回大众生活，最终选择土家罐罐茶、土家油茶汤、蒙古奶茶等民族特色的茶饮。”

记者获悉，由湖北省旅游协会颁发的“省级茶旅融合示范基地”在慧心雅社正式挂牌。湖北省旅游协会相关负责人介绍：“作为中国‘万里茶道’的重要一环，湖北拥有悠久、深厚的生产栽培和制茶历史。‘围炉煮茶’作为一个小窗口，为荆楚茶文化的推广、茶旅融合注入活力。”

记者探访东湖风景区发现，东湖饮茶玩法多多。

位于东湖听涛景区的“黑珍珠餐厅”湖滨客舍也开辟茶空间。置身于朴素典雅、见证着东湖历史的“陶铸楼”，游客可以品尝体验到滋味醇厚的利川红茶、新式特调的恩施玉露、回味绵长的宋代点茶等多种风味茶品。

“文艺范”的小楼莲花则为游客打造了一方“展空间”，这里持续上新着花艺展、陶器展、书画展、锡器展等具有中国传统文化特色的美学活动。“我们以书画为载体，设计出一系列文创产品、轻巧便携的口袋茶，设计感十足，倍受年轻游客喜爱。”“90后”店长阿燊告诉记者，“以文化赋能，以体验唤醒，以生活场景切入。通过茶与年轻人对话，让饮茶变得接地气，有温度，才能重新唤醒传统茶文化。”

《长江日报》2023年2月26日第3版

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