原标题：百草味牵手百事，中国休闲零食战场扩局

6月1日，儿童节当天，百事公司（NASDAQ：PEP）宣布以7.05亿美元收购百草味的交易获得了中国政府监管机构的批准，且完成了交割，百草味正式牵手百事公司，并且作为亚太区独立运营的业务单元，保持独立运营。

对于比拼正酣、各显神通的中国休闲食品赛场，百草味之“变”备受瞩目——有人用“改嫁”去形容百草味与世界食品饮料巨头百事的牵手。而我们贴近观察，也许更贴切的表述，是一场“门当户对的联姻”。

借助于这家中国休闲零食巨头的成功经验，百事得以补全自身在产品序列最重要的一块拼图。而保持独立运营的百草味，也将透过百事找到形成行业壁垒的方法：借力由国际理念、科学管理、雄厚资金、近40年成熟的产业链锤炼而成的“超级跳板”，百草味或将率先跳出中国休闲零食的“天花板”。

“双百”握手，巨人与新锐的协同共舞

关于茶余饭后不起眼的那包休闲零食，万亿市场涌于青萍之末，新势今又现。

一方面，蓝海无远弗届。消费者“饥肠辘辘”，等待零食品牌现象级的动作。

商务部在去年发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》判断：中国的零食行业发展已进入快车道。从2006年开始的10年时间，我国零食行业总产值规模从四千多亿元翻五倍增长至2万多亿。

而今年，这个数字有望接近3万亿，几乎和中国母婴市场的容量相当。

另一方面，疫情突如其来。尽管消费基本面下行，但囊括零食在内的“宅经济”却蒸蒸日上。据天猫平台数据显示，今年2月至3月期间，“方便食品”整体销量同比增长近700%。数字的背后是新消费心智启迪前的冬天。难关，同时也意味着跨越身位的“行业洗牌”。

在中国休闲零食赛道，激烈的竞争一刻不停。回顾过去三年，三只松鼠、百草味、良品铺子连续保持TOP3。但由于起步背景、消费者人群、电商环境等行业原因，竞争维度的集约度越来越高，竞争也愈演愈烈。