2.5平米的密闭空间，一只灵活的机械臂正在有序工作着，研磨咖啡豆，加冰，加奶，打泡，送盖，出杯，一杯拿铁的制作只需要1分钟的时间，一个机器人咖啡亭1天可制作600杯咖啡。

这样的场景并不只存在于西部世界，而是真实地发生在了中国上海。

5月23日，一座机器人咖啡亭出现在了上海中山公园龙之梦的商场入口，时尚的外形，新奇的体验，吸引了不少过路者的驻足。

“只要我点单，它就能做出一杯我想要的咖啡吗”不少消费者对机器人可以做出咖啡这件事情表示出了不可思议。

机器人咖啡亭：一座2平米的浓缩食品厂

由上海氦豚科技有限公司研发的COFE+机器人咖啡亭于去年10月份正式面世，历经数月的科研打磨，搭载人工智能等核心技术，如今机械臂可独立完成打奶泡，掼奶油、拉花、装饰粉、淋酱、分层、摇匀、扣盖等操作，俨然是一家浓缩的智能咖啡厅。

“和自动冲泡咖啡机不同，机器人咖啡亭即时打磨，新鲜制作，它和人工咖啡店的操作流程相似，但比之更安全更精准”氦豚科技CEO韩非子介绍道。实体咖啡店品质不稳定、人员参差不齐、换址难度大、运营时间受限、空间成本高、卫生状况等问题，机器人咖啡亭似乎迎刃而解。