最近平均温度愈来愈热，炎热的夏季要开始了，这个时候，很多地域都打开了家用中央空调了，可是呢，天干物燥，免不了会不太融进，有着易上火的预兆，这个时候，我们要吃一些降火的食物，今天呢，小馋猫为大家共享资源一道下火润肺止咳的食物，它就是拌凉菜苦菊，生活起居很广泛的食材，一起详细的看看吧。这菜2块钱一股市大盘，留宿清肠排毒身体排毒，小肚子不鼓了，排出去毒素累积，胃肠变畅顺。

生活起居很多降火的食物，而苦菊就是在这其中的一种，苦菊的价格便宜，2块钱就能拌凉菜一股市大盘，有着 嘎嘎声的口感，有一丝丝苦，可是并不伤害它的口感哦，苦菊表层绿意盎然的十分引诱，拌凉菜，做成酸奶水果捞全是有不一样的味儿，本次用蒜汁搅拌，小菜健脾养胃，还能具备很好的泄油作用，特别喜爱的话和小馋猫看一下详细的作法吧。

大伙儿做这道拌凉菜苦菊的状况下，先把重要的食材准备好，苦菊一大把，盐适量，鸡精适度，醋适度，大蒜一头，美味鲜酱油小量，香油适度。

1，最开始，将苦菊上面的脏污，发黄，老根消除后，再把苦菊放进凉水内清理干净整洁。

2，沥水后，放进盘里就可以，还能够对半切成段，放进干净整洁的容器内预埋。

3，这个时候，把大蒜外皮处理后，洗一洗干净整洁后切成细颗粒物模样，放进盘子内，再把别的的调味料放进去，搅拌就可以。

4，最后，把调准的蒜汁淋在苦菊上面，快速的搅拌均匀，食材进味了，就可以装盘了。

这道拌凉菜苦菊的作法是不是比较简单呢，苦菊有着 去火润肺止咳的作用，保健养生的作用很强，苦菊自身的热值很低，也是低脂肪的食材，自身含有多种多样的膳食纤维素，服食后，能够 快速的使肠道蠕动，又能加快粪便的排出去，给胃肠马上的排出去毒素累积，夏季就必须多吃这好吃的家常菜。

除此之外，苦菊的吃法很多，还可以和豆腐一起炒，非常简单的作法，能够 补钙补锌补铁健脾养胃，老少皆宜的一道菜，像早已瘦身减肥的朋友们无须错过这一菜，多吃不长胖，还能解馋解饿充饥呢。#拌凉菜苦菊#食材#拌凉菜收藏

1，最开始，将苦菊上面的脏污，发黄，老根消除后，再把苦菊放进凉水内清理干净整洁。

2，沥水后，放进盘里就可以，还能够对半切成段，放进干净整洁的容器内预埋。

3，这个时候，把大蒜外皮处理后，洗一洗干净整洁后切成细颗粒物模样，放进盘子内，再把别的的调味料放进去，搅拌就可以。

4，最后，把调准的蒜汁淋在苦菊上面，快速的搅拌均匀，食材进味了，就可以装盘了。

这道拌凉菜苦菊的作法是不是比较简单呢，苦菊有着 去火润肺止咳的作用，保健养生的作用很强，苦菊自身的热值很低，也是低脂肪的食材，自身含有多种多样的膳食纤维素，服食后，能够 快速的使肠道蠕动，又能加快粪便的排出去，给胃肠马上的排出去毒素累积，夏季就必须多吃这好吃的家常菜。

除此之外，苦菊的吃法很多，还可以和豆腐一起炒，非常简单的作法，能够 补钙补锌补铁健脾养胃，老少皆宜的一道菜，像早已瘦身减肥的朋友们无须错过这一菜，多吃不长胖，还能解馋解饿充饥呢。