海南人吃水果的独门绝技
俗话说的好,一方水土养一方人。
海南省这片故土
有很多非常的吃水果方法
假如你还不知道
那么就往下看吧!
走起~
做为纯正海南人的网编
陪你开启新天地的大门口!
水果蘸着盐吃
当水果遇到盐,情缘问世了,舌头便拥有新的犒赏。海南人不但吃番石榴喜蘸盐,吃其他许多水果也这般,如菠萝蜜、青枣、酸豆、水蒲桃、小橄揽,乃至吃水果都抹点盐。在本地有一种叫法:想更甜,得放盐。
不相信,你能试一下——甜瓜蘸着盐吃,更甜了;菠萝蜜放盐,既中合了自身的酸酸的,又激起了其与众不同的香气;桔子蘸着盐吃,真是不是喜欢吃太酸的朋友的福利;番石榴的味儿较为口味淡,蘸着盐吃,盐激起出番石榴的清甜味,比单吃番石榴美味多了~~
水果蘸着辣椒盐吃
辣椒盐便是“辣椒面 盐”配搭而成,能够 说成水果蘸盐的2.0版本号。许多外省人觉得“水果蘸辣椒盐”是水果配搭界的山体滑坡,但海南人却喜爱的了不得。在海口市的大街小巷,要是有卖水果的地区,大部分都是有辣椒盐的影子。
特别是在在吃芒果、青枣、李子果等酸酸的的水果时,轻轻地蘸点辣椒盐,便能奇妙地清除那股承受不住之酸。海南人烧菜注重口味淡和原生态,而吃水果却要放盐,乃至还含有甜味,也是很奇妙了。
水果泡着吃
在海南省,水果泡着盐水吃非常时兴,是许多女孩逛街购物时钟爱吃的一种零嘴,那样的美味可口在尺寸小巷都能寻找。一见到玻璃缸里泡着切完的水果,网编就想到大学时代。那会学校门口,都是有一两辆简单手推车,车里放着好多个全透明玻璃缸,每一个玻璃缸上都有不一样的水果,青芒、番石榴、菠萝蜜、李子果……全部缸上都盛了七分满的盐水,削了皮的水果侵泡在其中。有学员选购时,商贩舀出再插上两根木签就可以吃完。
用盐小水泡水果关键有两个缘故:一是这种水果全是新鮮的,用盐小水泡着即能维持水果的鲜度,也可以储存水果的水份。除此之外,盐水还能够除掉水果的一些稚嫩味儿,吃起來较为甜。
水果制成菜式吃
在海南省,炒西瓜皮是一道很下饭的菜,西爪皮带著浅浅的香甜进味,十分爽口。海南省出产椰子鞋、菠萝、青芒、荔技、菠萝蜜、青枣、番木瓜等上千种亚热带水果,而水果入菜也是海南省饮食搭配的一大特点。琼州椰子蟹、菠萝饭、番木瓜盅、椰子鞋盅、芒果汁淋虾等……提起來便令人垂涎欲滴。
与北方地区传统式甜点干锅菜如拨丝不一样。海南省水果入菜是选用当季水果配搭适合的肉类食品、海货或蔬菜水果,施加炖、煮、拌、炒、煎、蒸、焖、炸不一样烹制的手法,佐入柴米油盐等调味料,烩出口味与众不同的特色美食。
水果当酱汁吃
为何把金橘单拎出去说呢?由于金橘是海南特色酱汁的生命,每一个,是的,每一个!纯正的海南人都吃过金桔酱料。当白斩海南粉遇到“金橘 小米辣 杂锦酱 芝麻油 蒜末”,一种专归属于海南人的幸福快乐味儿便喷薄而出。
哎哟,这可恶的美味!
水果烤着吃
甘庶大家都吃过吧,可是烤甘蔗估算就没那麼多的人吃过了。烤甘蔗吃起來不仅溫度和一般的甘庶不一样,并且清甜味都没有那麼浓厚,甜中还带著香,始终吃不腻!尽管一般的甘庶吃起來脆爽,可是在大冬季,還是烤甘蔗较为合适的。
此外,烤橘子、烤榴莲、烤苹果、烤香蕉……要不,礼拜天的情况下呼叫队友来个水果烧烤吧?
海南省位于亚热带,
所在位置气候条件都很优异,
一年四季都是有应季水果吃。
因此筒子们,
能够 充分发挥你的丰富多彩想像力,
将水果吃出艺术创意,吃出快乐来!
来源于:海南旅游岛 编写
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