剁椒芋头

作法：

1、山芋清洗表层，带皮放进锅中煮熟；

2、蒸熟的山芋待凉，剥去皮，切割成滚刀块；

3、锅烧热下少量油，下剁椒酱炒出香味，放入山芋一同翻炒；

4、加生抽和水文火加温进味就可以；

5、摆盘后撒少量芹莱碎装点。

麻辣红葡萄酒鸡翅

食物：鸡翅400g，生抽适当，烤肉料适当，红葡萄酒适当，黑胡椒适当，五香粉适当

1、准备好鸡翅、调味品，生抽倒进鸡翅中，翻拌。

2、五香粉、炭火烤肉粉、黑胡椒放进碗中，报名参加红葡萄酒调均匀。

3、调准的腌制料倒进碗中，充足将鸡翅揉，装进薄膜袋，入电冰箱腌渍24钟头进味。

4、腌好的鸡翅放进微波加热烘烤盘。

5、烘烤盘送进微波炉加热；调至微波加热烤制档，烤5分鐘，取下翻过来；再烤5分鐘，刷上一层调味品，再烤5分鐘即熟。

油爆猪鼻

1、卤好的猪鼻。提前准备辣椒、尖椒、姜蒜。

2、猪鼻切条、青红椒切条、姜蒜切条预留。

3、坐锅烧滚油、放进麻椒、姜片、干尖椒进行爆香。

4、倒进猪鼻翻炒。再添加青红椒丝快速翻炒。

5、撒少量盐、烹入生抽，放葱丝、胡椒粉翻炒匀称起锅。

茄汁茯苓牛筋

食物：牛筋、西红柿、盐、生抽、酱油、米酒、砂仁、茯苓、姜片

1、牛筋切条后泡去鲜血清洗，西红柿清洗后切片，西红柿用破壁养生机拌和细致成西红柿汁。

2、牛筋凉水入锅绰水后捞出，锅内倒油温度油添加姜片进行爆香，再把牛筋倒进爆锅出香气后添加米酒。

3、添加生抽和酱油爆锅匀称，再把西红柿汁添加，添加茯苓和砂仁。

4、把全部食物所有倒进电压锅内挑选豆类食品牛腱肉30分鐘。

5、等時间到排气管后开启不压再炖十多分钟炒糖色后就可以起锅。#鸡翅#生抽#剁椒芋头个人收藏

1、卤好的猪鼻。提前准备辣椒、尖椒、姜蒜。

2、猪鼻切条、青红椒切条、姜蒜切条预留。

3、坐锅烧滚油、放进麻椒、姜片、干尖椒进行爆香。

4、倒进猪鼻翻炒。再添加青红椒丝快速翻炒。

5、撒少量盐、烹入生抽，放葱丝、胡椒粉翻炒匀称起锅。

茄汁茯苓牛筋

食物：牛筋、西红柿、盐、生抽、酱油、米酒、砂仁、茯苓、姜片

1、牛筋切条后泡去鲜血清洗，西红柿清洗后切片，西红柿用破壁养生机拌和细致成西红柿汁。

2、牛筋凉水入锅绰水后捞出，锅内倒油温度油添加姜片进行爆香，再把牛筋倒进爆锅出香气后添加米酒。

3、添加生抽和酱油爆锅匀称，再把西红柿汁添加，添加茯苓和砂仁。

4、把全部食物所有倒进电压锅内挑选豆类食品牛腱肉30分鐘。

5、等時间到排气管后开启不压再炖十多分钟炒糖色后就可以起锅。