南充人网手机客户端北京市6月14日电 中国烹饪协会6月14日公布《关于餐饮业加强新冠肺炎疫情防控工作的紧急通知》。《通知》规定，中国烹饪协会各理事单位全方位查验原料拿货、食品工业制做、食饮具清理消毒杀菌、从业者身体状况；积极筛选政府机构特定的高危食品原料，保证食品原料追朔；专项检查生鲜食品、冷冻猪肉、牛羊肉、牛肉、鸡鹅肉等禽畜类、海产品以及产品等重中之重种类，技术专业冷冻冷藏仓库等关键部位的食品卫生安全风险性安全隐患；另外，积极担负企业社会责任，执行诚信为本，勤奋平稳当地食品类菜肴的价钱，确保市场需求。