8本报讯记者 陈典宏 特邀报道员 郑 烨

图为热食制做当场。李彬 摄

江南5月，烈日当空。第74方面军某旅郊外驻训场中，“金牌厨师”考评比武将要拉开战幕。伴随着监考官一声令下，一曲紧张的“战地风云厨房用具交响音乐”宣布奏出。

“‘星战帝国’必须80人份饭食，4菜1汤1正餐，特惠60分鐘，马上机构热食确保！”受领每日任务后，装备齐全的各炊事班团小组快速组成并用给养模块，带上热食制做所需食物，奔袭至预订地区“各显其能”。

侦查“军情”、进行户外帐篷、隐蔽工程打火……比武当场，巡航导弹四营炊事班组长梁军领着的团小组分工明确，姿势利索。

“左前方2千米上有小股‘对手’闯进，妄图渗入侵扰。”米刚入锅，情况报告突至，梁军随后机构炊事员快速前出、隐蔽工程观查、分辨处理。

“‘敌’侦查通讯卫星将于20分鐘后过顶。”一波未平，一波又起。梁军马上领着团小组工作人员撤收炊事车子、浇灭零星火焰，沿预订线路迁移至隐秘处。

“‘大戏’才刚开始。”当场机构考评的军械营房司副司长徐超表露，本次考评比武，包含野外给养模块组成携行与进行撤收、热食制做、前送派发等好几个课目，全线设定军事奔袭、遭敌侵扰、根据阻碍等多种多样“军情”，必须多方位掩藏和隐蔽工程，真正考评炊事员野外标准下的职位专业技能，检测军队竞技场服务保障工作能力。

紧张的“作战”，让竭尽全力的梁军尤其感叹：“‘金牌厨师’不但要技艺好，还得会战斗。”上年一次郊外演习，梁军制做饭菜比要求時间前前后后足足提早了8分鐘，可因为未按要求开展散烟实际操作，造成军队行迹曝露，全营被包了“水饺”。

“演习场上清目张胆地取火造饭，缘故取决于确保模块实战演练化的观念不强，感觉战斗的事与自身没有太大的关系，一门心思煮饭烧菜就可以了。”该旅领导干部详细介绍，本次比武全线构设真实竞技场自然环境、紧靠战斗每日任务，逼着炊事员们从餐厅厨房迈向竞技场。

走下比武场，梁军一边递水，一边对班级老战友们说：“临战膳食确保也是战斗能力的重要一环，咱炊事班可不可以再把自己当女配角了！”