长期的牛奶面包这类的便捷食品类吃腻了，就来做下鸡蛋灌饼，营养成分不容易缺乏，还会继续让你喜爱上吃早饭，尤其是偏食的小宝宝，一顿一张饼都不足吃

今日教大伙儿做趣味又美味的生活中版鸡蛋灌饼：

1，面里边加少量盐，随后放水和少量油活出面糊，放盐提升筋度，加少量油是以便让饼最终更润，有可塑性。面醒一会儿，十分钟就可以了。

2，醒发的时间拌个油酥，油酥便是油里边到适当面的化合物（做鸡蛋灌饼的油酥略微稀一点点也行，谨记不必太干燥）天赋加点五香粉更香。

3，打好多个生鸡蛋天赋加点葱段和盐拌和预留。4，面糊揉绵软再切面剂子梳理一下，随后把油酥放进来，面皮上下左右包囊一下，擀开。

5，左右双面擀的情况下滚油，擀好立即放锅中。（维持水份不外流）

6，翻过来的情况下再倒点油，鼓大泡了木筷在大泡正中间戳洞，倒生鸡蛋，随后翻过来。

7，饼双面发黄起锅（不必翻太多方面就变硬了），弄饼的情况下顺带煎个香肠。

8，饼上边刷点酱（特制甜面酱、郫县豆瓣酱）皈依菜香肠，喜爱辣的放些油辣子，卷起来，割开开吃。

制做鸡蛋灌饼的情况下假如依照我的方式揉面，就耐心等待起了硬包灌鸡蛋液哦，趣味的做法令人希望哦

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