原材料:

花蛤500g、苦瓜200g

作法:

①先花蛤清洗泡盐水预留。

②苦瓜削皮切片。随后将苦瓜绰水凉干预留。

③锅内加适量植物油加温，放入五片姜片、五只生蒜翻炒，即将到来炒出香味。

④放入苦瓜翻炒两下，再将花蛤放入锅内，加适量的米酒，盖上盖子将花蛤煮沸及熟，放入葱段、盐翻拌就可以。

小技巧

①先花蛤清洗泡盐水预留。

②苦瓜削皮切片。随后将苦瓜绰水凉干预留。

③锅内加适量植物油加温，放入五片姜片、五只生蒜翻炒，即将到来炒出香味。

④放入苦瓜翻炒两下，再将花蛤放入锅内，加适量的米酒，盖上盖子将花蛤煮沸及熟，放入葱段、盐翻拌就可以。

#花蛤#苦瓜#翻炒个人收藏

原材料:

花蛤500g、苦瓜200g

作法:

①先花蛤清洗泡盐水预留。

②苦瓜削皮切片。随后将苦瓜绰水凉干预留。

③锅内加适量植物油加温，放入五片姜片、五只生蒜翻炒，即将到来炒出香味。

④放入苦瓜翻炒两下，再将花蛤放入锅内，加适量的米酒，盖上盖子将花蛤煮沸及熟，放入葱段、盐翻拌就可以。

小技巧

①先花蛤清洗泡盐水预留。

②苦瓜削皮切片。随后将苦瓜绰水凉干预留。

③锅内加适量植物油加温，放入五片姜片、五只生蒜翻炒，即将到来炒出香味。

④放入苦瓜翻炒两下，再将花蛤放入锅内，加适量的米酒，盖上盖子将花蛤煮沸及熟，放入葱段、盐翻拌就可以。