#头条之星校园计划# 家的味道就像是妈妈做的红烧排骨的西红柿炒鸡蛋的味道，这是从小到大我最喜欢的两种食物之一。对我而已，它们非常好吃，非常下饭，红烧排骨非常香，西红柿炒鸡蛋非常适合拌饭。它们时刻馋着在外读书的我。让我无比之想念家，无比之想念妈妈做的饭。红烧排骨

先准备好排骨。(至于多少就根据个人情况决定了)，姜片，八角，料酒，香料，酱油，盐，糖，油。

把排骨切块，然后放冷水煮掉一遍血水之后捞起来。

排骨凉水入锅，放入料酒，姜片，水开煮一分钟左右，将排骨捞出

热锅热油(5分热)放白糖。待糖炒的差不多只不过时，然后下排骨翻炒，接着放酱油翻炒至上色。

接着放八角，香料，姜片，继续翻炒。

接着添加温水，盖上锅，闷煮排骨。

最后几分钟把盐撒进去，并均匀翻炒。

装盘出锅

西红柿炒鸡蛋

准备鸡蛋，西红柿，糖，盐，油。

先把西红柿洗干净，然后把西红柿切成块备用

把鸡蛋打到碗里然后搅拌均匀。

热锅热油放入打好的鸡蛋炒熟。

鸡蛋炒熟后捞出来备用，倒入准备好的西红柿，炒到汁出来，西红柿变软，放入盐和糖和刚刚炒好的鸡蛋。

最后翻炒一下。

起锅装盘。

图:来源于网络。