中国质量新闻讯 为合理预防和降低夏天食物中毒事件恶性事件的产生，确保众多人民大众的身心健康和人身安全，依据5月23日浙江省系统软件食品类安全管理视频会议系统精神实质和当今浙江省內外食品卫生安全局势，浙江省杭州下城区市场监督管理快速在我区机构进行历时一个月的餐饮食品安全性集中整治行動。

迅速布署，注重一个“严”字。浙江省食品类安全管理视频会议系统完毕后，快速集结食品类安全管理科、食品药品安全办、稽查大队、政策法规科、各市场监管所的责任人传递会议精神，专题讲座布署餐饮食品安全性治理工作中。主抓副局郑广利在大会上强调，当今恰逢全国性“全国两会”和杭州新冠肺炎肺炎疫情常态防治及复课复工的重要环节，各有关科所需把严格预防餐饮食品安全性做为头等大事，尽量坚持不懈“细查、严格管理、处罚、成效”的标准，坚决杜绝严格控制严格管理餐饮食品安全隐患，坚决杜绝产生集体性食源性疾病恶性事件。

自我加压，突显一个“全”字。依据浙江省系统软件食品类安全管理视频会议系统精神实质，此次专项整治清查范畴重中之重是管辖区内全部院校食堂、幼托组织食堂、养老院食堂、肺炎疫情防护点、团体就餐派送企业、机关事业单位食堂、建筑施工食堂等。下城区自我加压，除所述7类餐馆行为主体外，将我区大中型餐馆酒店餐厅所有列入此次清查范畴，保证全覆盖多方位专项整治大查验。另外，制订日程安排表，将各所清查每日任务精准到每星期最少应查数量，并执行每星期通报制度，保证治理每日任务稳步推进，应查尽查。

领导干部领队，贯彻落实一个“细”字。布署会议后，主抓副局亲身领队迅速发展专项整治，细腻查验各餐馆组织的规章制度创建实行、食品经营批准、工作人员健康服务、原辅材料购入产品质量、餐馆生产加工制做、食饮具清理消毒杀菌、清洁卫生、派送全过程、问题整改和紧急防治、生活饮水安全等10个重要基准点。目前为止，我区总共派出稽查人员196人数，查验院校食堂、养老院食堂、施工工地食堂、机关事业单位食堂98家次；当场查验发现问题21起，均已逐一确立整改要求和整顿期限，保证整顿不走过场。（戚蒙琦 鲁利军）(小编:莳伊)