在正常情况下,血液中红细胞膜的数量大约是白细胞的1000倍,红细胞的存在在使得血液呈红色.当人患了白血病时,白细胞数量大增,可以是平时的几几十倍甚至上百倍,同时红细胞的数量减少.这个时候血液将由原来的红色变成橙色或暗灰色，少部分白细胞超高的白血病患者血液真的会变白。

另外，当血液中血脂过多，血液也会呈白色，俗称牛奶血。提示人体摄取高脂肪、高蛋白过多，如肥肉、蛋、牛奶等，另一种提示患有糖尿病，动脉硬化症等。