肝脏是人体的重要器官之一，承担着代谢、解毒、免疫等重要功能。

如果没有肝脏的代谢，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素等就无法变成人体所需的养分，那么人体内大夫小小的器官就无法生存；如果没有肝脏的代谢功能，人体的组织和器官就会被毒素淹没；如果没有肝脏免疫功能的防御，那么致病原就会频频侵扰人体，致使疾病维身。从这个意义上说，养肝就是养命，养生要先养肝。

肝不好，通常会出现以下几点症状：

舌质异常

舌也能反映肝脏的问题。大家都知道，正常人的舌象为"淡红舌、薄白苔"，而肝病之舌质淡、苔薄的为肝气湿热，舌质紫暗或瘀斑为肝郁气滞血瘀，舌红苔黄腻为肝胆湿热，舌质淡、苔白为肝血亏虚，舌红、少苔为肝肾阴虚，舌淡、苔白滑为寒滞肝脉、阴寒内盛。

口苦、食少