皂角米在生活中被人们称为雪莲子，或者平民燕窝，它是一种价格不高，营养价值极高的养生食材，其实皂角米的功效还有很多，下面就一起来了解看看。

一、皂角米有毒吗、皂角米有什么功效

皂角米其实并没有毒，而且是一种很好的保健食品，可以将皂角米放水加热膨胀胶质半透明箱，糯润口，可以调和人体脏腑功能，是一种尊贵的纯天然的绿色滋补食品。

1、补充营养

为人体补充有益的营养，是皂角米最重要的功效，据说每一百克皂角米用含有3.36千卡的热量，而且碳水化合物的含量超过60%，氨基酸的含量则高达4%，除此以外，它还含有丰富的维生素和矿物质，这些营养成分对人类身体的正常代谢与各器官的工作，都有积极的促进作用。我们家就经常用皂角米熬汤，一直找意康德买的皂角米，给我的感觉不错，大家可以参考试试。

2、滋养肌肤