农村村宴好吃?感觉这个说法欠妥,本人吃到过好吃的村宴
农村村宴好吃?感觉这个说法欠妥,本人吃到过好吃的村宴,同样也吃到过难吃的村宴,感觉村宴同餐厅的宴席没有太大的区别,两者都差不多,并不觉得村宴比餐厅宴席好吃多少。不知道是不是只有我自己这个感觉,下面介绍一下个人对于农村村宴的中的几个问题。
在农村村宴餐桌上的菜肴类型的决定权在于办酒席的这家主人,他们愿意出多少钱,厨子就依照价位给出什么样的菜单,直白的说就是价钱决定餐桌的丰盛程度。不过很关键的一点是,村民大多都有点好面子,因为毕竟是在村中办酒席,如果办的太不像话的话,也会被村中的村民笑话。
如何体现出酒席的面子呢?一般来说都是疯狂的堆积肉菜,这个堆积有时候是不考虑肉菜是否好吃,只是考虑到需要肉食菜来体现餐桌的丰盛度,所以这时候你就会发现餐桌上的熟食牛肉色泽差、白斩鸡没有口感,这种情况恐怕就是为了堆积肉菜的结果,当然了虽说肉菜品质谈不上绝佳,但是在农村有些人对于肉菜还是蛮欣赏的,只要有就会吃,不过从我最近在农村村宴坐桌子观察的情况看,如今大家似乎对肉菜的欣赏程度差了很多,肉菜的好处是大家吃不完,因为无论是谁也不可能只食用肉餐,肉餐过剩,反倒是素菜几乎盘子精光。
体现面子的另一大法宝则是盘子数量,这种情况是在一定程度上也不是为了考量菜肴多么好吃,只是为了凑盘子数量,当然了既然是菜,拿到桌子上来,也不至于说吃不下。从坐桌的经历看,看着满满一大桌子的菜肴,最终能够剩余半桌子菜,甚至不少菜肴大家也仅仅只是品尝一口而已,更严重的是,有些菜肴几乎没人碰。
当然了,餐厅的宴席也不是说就不存在上述提到的问题了,因此只要存在上述问题,也不见得说菜肴就一定样样可口,而且也不必说农村村宴的菜肴多么的好吃,同餐厅宴席道理一般,都一样,有时候可能菜肴合口可能就觉得比较好吃,不合口了也就不觉得好吃了,走到哪里都一样。
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