各位好！，我是青菜多肉植物特色美食。近期这段时间一直在追由黄磊，张子枫，何老师等报名参加的娱乐节目《向往的生活4》。

这一综艺节目里主推的仍然是特色美食，并且此次特色美食与以往的的还不一样，全是具备特点的云南省云南西双版纳特色美食，许多 全是大家没有吃过的！

来播了2集，里边早已出現了许多 独特的食物，如香茅草，芭蕉花等，全是能够 用于烧菜的。

最要我很感兴趣的便是用芭蕉花做的菜，黄磊在里面提及了芭蕉花的作法，把他们摘下解决整洁，弄出里边的淡黄色花瓣以后，再裹上一层面浆，把他们放进锅中中一炸，吃起來外酥里嫩，十分美味！听他那么一说，可把我给馋来到，我还是第一次据说这芭蕉花、香蕉花能吃呢！

立即就种树了这类食物，在淘宝下了单，周末下的单，今日就早已收到了！

在我取得这芭蕉花以后，资询了一下售卖这芭蕉花的老总，想要知道有木有更好吃的做法。老总说这类花炒肉丝最好是，煎炸比不上炒肉丝美味可口，听老总那么一说，原本我是想干煎炸芭蕉花的，立刻提前准备制成芭蕉花炒肉丝！

下边看看我是怎样做这家常小菜的吧！丝袜高跟鞋炒芭蕉花

所需食物

主要材料：芭蕉花2~3个，青辣椒一个，小辣椒1个，生猪肉一小块。

调味品：油适当，盐适量，味精适当，生抽适当

制做流程

1：将买回去的香蕉花清理一下表层，把他们的大花朵一片片掰出来，随后取里边的淡黄色的花芯。这芭蕉花就这些和里边的较为嫩的一部分可以吃。

2：把这种花芯弄出以后，放到冷水中清理整洁，随后烧一锅水，把他们放到开水中氽烫一下，烫好以后捞起来过冷水预留。

3：生猪肉切割成丝，朝天椒切割成块预留。

4：锅中放上一些油，油烧后放进蒜头进行爆香，随后把丝袜高跟鞋装进去炒一下，炒成香气以后倒进芭蕉花和青小辣椒，煸炒一下以后放入点生抽酱油炒一下，炒个十来炒，随后添加盐和味精调料，这家常小菜就可以起锅了。

5：找几块整洁的老芭蕉花瓣，把他们清理整洁，再把这炒过的香蕉花摆放在上边，摆出花型，在中间放上一朵茉莉，长相还蛮高的！

看一下就是我搞好的丝袜高跟鞋炒芭蕉花了，见到他们就禁不住想尝一尝，可是当我们夹起来一木筷，尝了一口以后，确实好想哭，太涩嘴了！从来没有吃过那么难吃的食物！刚嚼了两下就呕吐出去！

这种花朵是涩的，口味一点也不太好。压根就无法吃，与我想像中的美味可口一点也不一样，难道说是黄磊坑人吗？怎么和综艺节目里不一样？他在综艺节目里叙述的味儿，我最终如何一点也尝不出来？这到底是怎么回事？

因此我又去问了售卖芭蕉花的老总，当我们将我的的制做流程对他说后，老总强调了我的不正确，说再用芭蕉花烧菜以前，一定要把他们在水里泡上好多个钟头，正中间也要换几回水，才可以用于烧菜，只氽一次水为不好的，会涩口。

弄了大半天，原先就是我早期制做的流程出了难题！下边给大伙儿附上去掉芭蕉花苦涩味的详尽流程：

1：把花朵取下来以后，泡上4-5个钟头，正中间多换几回水，假如花朵发黑也没事儿，它是一切正常的空气氧化状况。

2：泡好以后，把水烧开，随后把花放进水里焯烫1-2分鐘，烫好以后立刻把他们捞出来，太凉后挤去水份。

3：再把他们切一下，随后撒上一点盐，再用把手他们搓揉一下，搓出花里边的一些水份，大约搓个3分鐘上下，搓好以后，再自来水清洗几回，就能彻底除去苦涩味了！假如你如今也在看《向往的生活4》，买来这类芭蕉花来吃得话，一定要把他们放进水里多泡一下，再多换几回水，多洗一下他们，再用于烧菜哦！

此次的芭蕉花算作奢侈浪费了，早知这般，就应当去多求教一些人，知道除去芭蕉花苦涩味的小技巧，就不容易出错了！

只愿我下一次可以制做取得成功，给你吃过这类芭蕉花吗？如果有别的除去芭蕉花苦涩味的好方法，欢迎您共享一下，特别感谢！