一日三餐不可或缺，针对我们中国人而言，用餐用的数最多的的厨具便是筷子，可是你有没有发觉竹筷、实木筷子用久了会变黑，而且也有一股浅浅的臭味？

这是由于筷子造成了发霉，发霉的筷子会滋长很多病菌，而且造成许多有害物。很多人会挑选用热水烫筷子来杀菌消毒，但最少要用300度之上高溫才有实际效果，溫柔烫压根不起作用！

可是每日都是用心清理都筷子，怎么会滋长这么多病菌呢？实际上筷子上的病菌许多全是在洗好后造成的，筷子浸泡后內部是湿冷情况，非常容易滋长幽门螺旋杆菌、淡黄色链球菌、大肠埃希菌，乃至是黄曲霉菌！

幽门螺旋杆菌是世卫组织评定的一类致癌物， 感柒后会造成胃病、消化性溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤，情况严重乃至可造成直肠癌。

淡黄色链球菌也是一种普遍的食源性发病微生物菌种，而且在适度的标准下能造成肠毒素，进而造成食物中毒事件。

黄曲霉菌也是很早就被世卫组织评定为一类致癌物，是一种毒副作用很强的化学物质，并且对人的肝部机构毁灭性极强，情况严重会造成肺癌乃至立即身亡。

依据国联质检食药监安全风险评估管理中心的一次抽样检查数据显示，超出过半数的中国式家庭应用的竹筷、实木筷子都存有菌体超标准的状况。依据使用时间、外型等状况立即拆换筷子是十分必须的。