我们家两个孩子吃东西都随我，虽然喜欢吃米饭，但是更喜欢吃各种各样的面食。夏天来了，做发面食品成功率更高，我几乎每天都会做一些发面食品给孩子吃，发酵类的面食，更容易消化吸收，给孩子吃特别好。发好的面团，包入馅料，蒸熟就是包子，煎熟就是发面饼，两种做法都很美味，比起包子，我们家更爱吃发面饼，口感更加丰富一些。自从学会在家做发面饼以后，我们家面粉消耗得特别快，差不多一周一袋面粉，都快赶上北方的朋友了。

今天给大家推荐的美食是紫米发面饼，用紫米做馅，香甜营养，好吃又健康。紫米属于糯米类，不过它的营养价值比白糯米高，口感也比白糯米更好一些。紫米有健脾养胃、益气补血等功效，经常食用一些紫米，可以起到很好的滋补作用。现在天气热，做发面饼更加简单一些，这款发面饼既可以当主食，又可以当零食，出锅孩子连吃3个，特别美味。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【紫米发面饼】