蚝油肉末油菜

食材：油菜、猪肉、洋葱、食用油、食盐、蒜子、蚝油、生抽、料酒、淀粉

做法：

1、将油菜放在清水中，加入少许食盐浸泡，然后择洗干净，切去根部；

2、将油菜切成几小份；猪肉洗净剁成末；蒜子切成蒜末；洋葱切小丁备用。