夏天到了，这食材抓紧吃，是菜也是药，清热下火，错过等明年。现在的生活条件好了，科技进步，很多食材一年四季都能吃到，但是吃应季的食物更健康，也更鲜嫩好吃。今天，小编就为大家推荐一种适合这个季节吃的食物，它就是槐花。槐花生长在槐树上，味道清香好闻，还可以食用，有重要的药用价值，清热下火，对身体好。槐花可以采摘，也可以在超市买到。捧在手里，香喷喷的，闻起来神清气爽。我做了一道“槐花肉末炒饭”，又香又营养。感兴趣的朋友，快来试一试吧，错过就要明年才能吃到啦！槐花肉未炒饭

By 玉儿小厨房

配料：

槐花 60克、米饭 400克、五花肉 200克、红椒 1/2个、食用油 20毫升、姜 2片、小葱 3棵、料酒 10毫升、精盐 适量、糖 2克、老抽 5克

烹饪步骤：

1.准备主要食材。槐花去除枝梗只取花朵，用清水加盐浸泡一会儿再沥干备用。

2.姜、小葱白切碎放同一小碗中，葱叶也切碎放在另一个小碗中。

3.红椒切成细粒放一旁备用。

4.五花肉去皮剁成肉末备用。