美食就是生活，生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深。

当我们有权远离自然,享受美食的时候,最应该感谢的是这些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们。那么今天，晓梅就给大家带来一些美味佳肴的做法及步骤：

爆炒猪肝

食材：猪肝，胡萝卜，黄瓜，料酒，酱油，葱，姜，蒜

做法：

1、用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

2、猪肝切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。

3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

4、跟平常炒菜一样，炒香葱、姜、蒜。

5、放入胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄。

6、放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条，加鸡精即可。

三鲜烩萝卜

材料：白萝ト200克，青豆50克，鲜菇50克，鲜草菇50克

调料：盐、味精、料酒、香油各适量

做法

1、将白萝卜和青豆洗净，焯水待用。

2、将鲜蘑菇和鲜草菇择洗净，焯水待用。

3、炒锅中倒入清水，放入所有原材料、盐、味精、料酒，烩至入味时，淋香油，起锅即可。

青瓜排骨酱爆鸡丁

做法：

1.将鸡肉切成丁，放入葱花，姜蒜末，两勺酱油，一小勺芝麻油，一小勺淀粉腌制十分钟以上。

2.将小黄瓜洗干净切成丁。

3.胡萝卜也是切成小丁，再准备一点葱花，姜蒜末。

4.热油锅，放入葱花姜蒜末，爆香后再加入排骨酱，转中火继续爆香。

5.开大火，倒入鸡丁，翻炒均匀。

6.鸡丁表面泛白后倒入胡萝卜丁继续翻炒。

7.加入少许白酒入味。

8.再加入少许白糖。

9.最后倒入小黄瓜丁翻炒一分钟左右，出锅前加入适量食盐即可。

肉丝炒土豆

材料：

土豆丝200克，猪肉80克，红椒10克，酱油8毫升，淀粉10克，白糖2克，盐3克，胡椒粉1克，葱段5克

做法：

1.红椒洗净，切丝；猪肉洗净，切丝，加酱油、胡椒粉、淀粉拌匀腌渍。

2.锅留底油，爆香葱段，放入肉丝滑散，加入土豆丝拌炒，再加白糖、盐、胡椒粉。

3.翻炒至熟时，放入鸡精、酱油炒匀即可。

看到这里，你是不是已经学会了呢，赶快动手实践一下吧。人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。欢迎大家点赞，收藏，转发。