黑龙江当地地道的下酒菜，人人几乎都吃过，你吃过了吗

当地有很多人都知道，黑龙江这个地方又有着比较深厚的历史文化，最主要黑龙江当地的人都是比较热情好客的，如果去黑龙江当地进行旅游的话，那么很多小伙伴们都会选择去喝酒，在喝酒的同时，那么就需要搭配一些下酒菜，其实在黑龙江当地也是有很多比较硬气的下酒菜。吃完之后都会让人有种不一样的享受，那么你知道都有哪些吗?

伴生鱼

首先在黑龙江当地热情款待所有亲朋好友的时候，必不可少的一种特色菜，那就是伴生鱼。这道美食在制作完成之后是拥有着不一样的味道，而且给人一种香气扑鼻的感觉，吃起来也是比较爽口的，其实曾经在很久以前这道菜就是非常著名的一种下酒菜，在很多的庆功宴上以及各种红白喜事当中都是必不可少的，也因此吸引了很多的外地游客，全部都是慕名来到这里，就想要吃上一顿如此硬气的下酒菜。

清炖熬花鱼

还有一道，那就是清炖熬花鱼，这道菜炖出的鱼汤也是非常鲜美，颜色都是比较有诱惑力，看到之后就会让人食欲大增，如果在搭配上比较鲜美的鱼肉，那么口感也是非常独特的，而且这对于东北当地的人来说是最不错的一种名菜了，在制作的过程当中做法都是比较简单的，首先就是需要将鱼全部收拾干净之后放入鸡汤，再加上各种调料品煮熟之后就可以去享受了，所以这一道下酒菜已经是拥有着不一样的吸引力。

松仁烧鹿筋

在黑龙江当地还有那就是松仁烧鹿筋，一直在制作的时候，就主要采用的是梅花鹿筋，还有松仁，在搭配上各种调料制作完成制作的过程当中差不多需要很多个小时，其实这是需要真正的一种技术。因为这种技术都是属于比较传统的，所以根本就不会传授给其他的人，所以在吃的过程当中，如果想要享受到最正宗的，那么还是需要到黑龙江佳木斯当地。

大丰收

在当地还有一种比较接地气的菜，那就是大丰收，这也是很常见的，几乎每家每户的饭桌上都会见到这道菜，而且在东北的当地也是比较流行的，主要的食材都是比较丰富的，有各种各样的新鲜蔬菜制作而成，而且吃起来也是比较独特，所以现在在很多的地方都会看到大丰收这道菜，但是要说比较正宗的，那还是黑龙江当地的了，所以对于一些吃货来说，如果走进黑龙江，那么这道美食是必须要享受的，因为错过之后就会让自己一直后悔下去了。

在东北当地这几道菜都是名副其实的，也是独具影响力，所以在吃的过程中就会让自己享受不一样的特色，也会有种流连忘返的感觉，有很多的吃货都是慕名来到这里，甚至还有很多的吃货更为夸张，每年都会来到这里去尝试一下，所以这几道美食在黑龙江当地已经拥有了很悠久的历史，那么你吃过吗?