大家好，我是大虎，今天周末，一早起来，外面下着大暴雨，哪里也去不了，买早餐都不方便，自己在家做馒头吃算了。做什么口味的馒头呢？我个人比较喜欢吃红糖馒头，甜甜的，比白馒头嚼起来更加松软，所以就跟大家分享一个红糖小馒头吧，一口一个，吃着香。

【准备食材】

普通面粉200克、酵母2克、红糖40克、温水100毫升

1、首先在碗里倒入40克红糖，用100毫升温水把红糖搅化，红糖搅化后放入2克酵母，继续把酵母搅化溶解。

2、准备200克普通面粉，用红糖水和面，先搅成面絮再下手揉，揉成型后放到案板上揉，做馒头的面团要多揉，揉得越光滑做出来的馒头就越光亮。