花甲经济实惠，味道鲜美，是我们最常吃的一种大众消费型的海鲜，一般我们常做辣炒花蛤，水煮花蛤，花蛤汤，等等，今天厨娘花了6块钱，买了一斤花蛤，配上一把金针菇，和大家分享另一种美味的吃法，吃来香辣过瘾，简单营养又美味，喜欢的朋友一定要试试！记得关注 转发收藏 评论！谢谢大家！

准备食材：

花甲，金针菇，盐，龙口粉丝，葱，姜，蒜，红辣椒，郫县豆瓣酱，生抽，蚝油，料酒，锡纸，

具体做法步骤如下：

买回来的花蛤，加一点盐，用凉水浸泡15分钟，这样可以让花蛤快速的吐沙。

2.龙口粉丝，用温水，浸泡15分钟，金针菇减去根部以后，清洗干净，然后将金针菇撕成小绺。

3.准备葱，姜，蒜末，红辣椒，准备一个碗，加入郫县豆瓣酱，加入适量的生抽，蚝油，再加点料酒，搅拌均匀。