这3种食材搭配在一起，晚餐连吃一周后，体重变轻了

记得第一次吃人造肉还是小时候，妈妈买些人造肉回来，多数是跟青

菜一起凉拌，会拌上满满一大盘，家人能吃个精光，人造肉这东西能让素菜能吃出肉的口感来。还有一点它便宜还好吃，隐约记得小时候周边邻居吃过这道食材的不少。

现在在看到人造肉，仿佛又是回到了童年。再见到它，勾起的不只是回忆，还有食欲，那是隐藏在脑海深处的美味回忆，不经意间又被翻出来，不居的岁月，美食的味道永存。

人造肉是一种豆制品，又叫作大豆蛋白肉，是一种人工制作的，与肉类的形状和味道相似的食物，这就是它名字的由来。人造肉里面含有大量的蛋白质和极少量的脂肪，所以人造肉其实是一种比较健康的食物并且它还有肉的口感，所以人造肉是素食者的肉类替代最佳选择，人造肉老少皆宜，可经常食用

人造肉价格比肉类低，不含肉类油脂，不会令人发胖。只含胆固醇而不含胆固醇，可以帮助人们预防一些心血管系统的疾病。经常吃豆制品，有助于清除血液内有毒重金属，还有促进神经、血管发育的作用。素肉人造肉含钙，能帮助骨骼生长。

一般情况下，人造肉可以做成很多菜式。不过在进入夏季后，天气炎热，人们的食欲往往会大大减少，所以这个时候凉拌菜也就成了夏季人们的首选了，这其中凉拌人造肉就是一个不错的食谱，而且容易吸收。今天呢小昕就来教大家做这道菜，步骤很少，简单快速。

准备材料：

蛋白肉、黄瓜、小芹菜、菜椒、生姜、大蒜、蚝油、生抽、辣椒油、盐、香油

做法步骤：

第一步：首先取一些蛋白肉把它在温水里泡两分钟。

第二步：洗一些黄瓜、小芹菜、菜椒放入盘中。