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去年有一段时间，特别火的抖臀蛋糕，据说在广州想要买上一块来解解馋，得排队3小时才能买得到。到底是什么样的神仙蛋糕呢？竟有如此大的魅力，小厨跟你说，这个网红蛋糕，用手轻轻一碰就一直抖个不停，左右摇晃，就好像果冻一样，谁能受得了，迫不及待咬下一口，口感软绵。

这个蛋糕听起来好像很厉害的样子一样，其实做起来特别的简单，抖臀蛋糕是一款口感介于芝士蛋糕与戚风蛋糕之间的一款蛋糕。质地特别细润绵密，入口即化。吃上一口，回味悠长。用来当早餐特别的合适，晚上烤好，放在冰箱里，早上吃，还可以美美地睡个懒觉。