嗨喽大家好，我是生活友人，我又来了，今天又是星期一新的一周又开始了，今天早餐大家都吃了什么呀？俗话说得好:“一日之计在于晨”早餐是一日三餐中的重中之重，但是对于我们上班族来说早上是永远睡不够的，所以早上的时间特别少，那今天就给大家分享一个简单好学的鸡肉香菇包子的做法，不用几分钟就能做好，非常适合上班族的我们来做，下面我们就来看看这道美食是怎么做的吧。

所需食材:面粉，白糖，酵母粉，鸡肉，香菇，料酒，甜面酱，黄豆酱，生抽，老抽，蚝油，十三香。

【制作步骤】

第一步:准备一个空碗，碗里放入五大勺面粉、放入一勺酵母粉、放入一勺白糖、碗里倒入适量温水，然后用筷子搅拌均匀搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团，揉好后放入碗里，碗上盖上保鲜膜发酵一下备用。

第二步:面团发酵的间歇我们把鸡肉切成鸡丁，切好后放入碗里备用，新鲜的香菇清洗一下，清洗好后切成丁，切好放入碗里备用，然后锅里放入适量食用油，开大火把油烧热，油烧热后锅里放入鸡丁，把鸡丁翻炒一下然后锅里放入一勺料酒、放入一勺甜面酱、放入一勺黄豆酱、放入一勺生抽、放入一勺老抽、放入一勺蚝油、放入一勺十三香，翻炒均匀后锅里放入刚刚切好的香菇，翻炒均匀后盛到碗里备用。

第三步:把发酵好的面团放到案板上，然后把面团揉成长条，然后再切成大小一样的小剂子，然后用擀面杖把小剂子擀成圆的面皮，面皮里放入刚刚做好的香菇肉馅，然后把面皮的口收一下做成包子，然后准备一个蒸笼锅，里面加入清水，然后开大火把水烧开，把做好的包子放入蒸笼里，等水烧开蒸笼放入蒸锅里蒸半个小时蒸熟就可以出锅了。

这样这个鸡肉香菇包子就做好了，看完教程是不是发现做法非常简单？这样做出来的包子皮薄馅多，吃起来特别有味，自己在家做还特别实惠，做出来比外面早餐店里卖的还要好吃，看完教程如果你也想吃的话快动手试着做一下吧，好了，今天这道鸡肉香菇包子就分享到这里了，我们下道美食见。