甘蔗是一种多年生禾本植物，其茎秆可食用。甘蔗味道甘甜，口感很好，很多人都喜欢吃。

甘蔗营养丰富，含有大量的各种糖类和对人体有好处各种营养元素和和矿物质，可以给人们提供大量的营养。

1、为人体提供营养

甘蔗中蔗糖、果糖还有葡萄糖等糖类含量高达12%，这些糖类可以有效充当供能物质，给机体进行日常生命活动以及维持正常的新陈代谢提供能量。

2、清热降火，消暑降温

甘蔗性寒，具有很好的清热降火功效。当体内虚火旺盛的时候，适当吃一些甘蔗可以达到泻虚火的效果。并且甘蔗还有生津止渴的功效，夏天喝一些甘蔗汁可以很好的消暑降温，预防中暑。

3、治疗胃病

甘蔗治疗胃病有一定的效果。取甘蔗汁和葡萄酒各50g混合在一起服用，每天两次，可有效舒缓慢性胃炎、反胃呕吐等一些胃部不适症状。

4、洁牙防蛀

甘蔗中含有大量的纤维，在咀嚼甘蔗的时候那些纤维可以将残留在口腔以及牙缝中的一些东西清扫干净，具有很好的洁牙效果，从而起到保护牙齿，预防蛀的功效。

从上面可以看出来，吃甘蔗的好处还真是不少，喜欢吃甘蔗的朋友们有福了。由于甘蔗比较硬，为了食用方便，可以将甘蔗榨汁饮用，效果也是一样的。不过，甘蔗虽好，但是也有一些食用禁忌，需要引起注意。

1、体质虚寒者少吃

身体虚寒的人体内寒气原本就比较重，而甘蔗又是性质寒凉之物，体寒的人吃甘蔗可能会使得体内阴气增加，加重虚寒症状，引发腹部疼痛、肠胃寒痛等症状，体质虚寒的人要少吃甘蔗。

2、糖尿病患者少吃

甘蔗中的含糖量比较高，糖尿病患者吃甘蔗的话可能会造成血糖升高，而短时间患者体内血糖大幅度波动危害极大，很有可能诱发一些严重的糖尿病并发症，严重危害患者的生命健康，故而糖尿病患者要少吃甘蔗。

3、口腔溃疡患者少吃

由于甘蔗含有大量的纤维，在咀嚼的时候可能会刺激到口腔粘膜，故而口腔溃疡患者要少吃，避免加重病情。

总的来说，吃甘蔗可以为人体提供营养、清热降火、消暑降温、治疗胃病，还可以保护牙齿，好处实在是不少。如果大家喜欢吃甘蔗的话，不妨就多吃点吧，对身体健康有很大的好处。不过，大家在吃甘蔗的时候也要注意一些禁忌事项，警惕不正确的食用甘蔗方式给身体带来损伤。