米饭是咱每天必吃的主食之一，除了早餐外，午饭和晚餐基本都离不开米饭，白白净净的米饭吃起来可真叫一个香，不过，小编相信，并不是所有人每餐煮的米饭都是能吃完的，偶尔都会有一些剩饭吧，每当有剩饭的时候，大多数人应该都会用来做成蛋炒饭吧，像小编我就是如此，剩饭倒掉实在太浪费了，还不如用来做成美味的蛋炒饭吃呢，所以说剩饭也是可以很美味的。

虽说蛋炒饭的制作方法很简单，只要有米饭有鸡蛋就行，但是想要炒出一碗令人回味无穷的蛋炒饭实属不易呢，蛋炒饭还是很考验一个人的技术含量的，一盘真正的蛋炒饭是米饭颗颗分明且都裹有一层蛋液，这样吃起来口感才会好，不然鸡蛋和饭都分离得懒懒散散的，吃起来口感体验极差，做蛋炒饭，有人先炒饭，有人先炒蛋？都错了，这才是正确打开方式！

【黄金蛋炒饭】