最近南方下雨非常多，菜市场经常有人会打新鲜的河鱼。我家这一段时间就经常吃鱼，但是吃鱼有一点弊端，就是一次非常容易被鱼刺卡嗓子，昨天孩子就被鱼刺卡着了。传统的老方法就是大口的吞咽里番，或者是喝一杯醋，但是这样非常容易划伤细嫩的嗓子，今天教大家一招鱼刺卡在喉咙里，不要吃醋了，教你1个妙招，让鱼刺自己跑出来。！首先我们要准备白砂糖和大葱，将大葱插入鼻子内，再吃点白砂糖，这样鱼刺就会慢慢的顺下去了。今天小编给大家做的是红烧昂刺鱼，十分的美味好吃，下面就和小编学习下它的做法吧！红烧昂刺鱼

By miss小小陈

配料：

昂刺鱼 两条、姜蒜 适量

烹饪步骤：

1.鱼洗干净

2.切点姜蒜

3.热锅冷油