各位好！！我是大千，今日又和大伙儿碰面了。针对饮食搭配我认为实际上在许多情况下，每一个范畴每一个人实际上在工作之余就爱吃一顿爽口的食材，许多人到这些方面都会持续的加重自身的烹饪技术，也有些人喜爱去选购一些喜爱吃的食物，自然毫无疑问都并不是追求完美自身喜欢吃的美味可口，大家寄予在特色美食上的不仅是味觉的享有，有时大量的反倒是味儿产生的记忆力。而特色美食自身，也带上着最朴素最强劲的痊愈实际效果。下边我也给大伙儿共享几个美食制作方法。

蜜汁糯米藕

原材料：连藕二节、檽米小半碗、老红糖四汤勺、老冰糖三汤勺、大枣八个、木签

作法：

1、提前准备原材料，檽米泡三小时；

2、连藕清洗削皮，从一头切下2公分之上，不必切很短，很短孔小不方便灌米；

3、勺子舀一勺放到藕口，用筷子拨进孔内，并插一下，避免裂缝不确实，所有灌进；

4、把割下来的藕原封紧密连接，用木签固定不动，放进去的情况下得用点力，固定不动牢固不易掉下来；

5、老红糖，老冰糖，大枣，熏好的藕，加水吞没连藕；

6、底锅擦一下，放进压力煲，30分鐘就处理；

7、煮好的糯米藕拿出来切片装盘；

8、把煮糯米藕的水盛出去水淀粉勾芡浇在上面，不水淀粉勾芡还可以，沾着吃更甜一点。

麻辣干锅土豆片

原材料：马铃薯,红红辣椒,五花肉,杭椒,圆葱,蒜头,姜,香莱,盐,郫县豆瓣酱,米酒,辣椒干,麻椒,酱油,生抽酱油,鸡精粉,鸡精

作法：

1、土豆去皮清洗，正中间开启，斜刀割成棱形片，放冷水预留。

2、五花肉清洗切片状。

3、杭椒去蒂去肌肉筋膜切棱形片。小红辣椒切棱形。

4、蒜头15克，姜15克切成片，香莱清洗切条。将圆葱清洗切条。

5、锅里加冷水，大火烧开，上切好的土豆块，焯透，捞起来沥干水分预留。

6、锅内下15克食用油，火灾将油烧至7成热，即油表层有白烟很多上升，下麻椒10克，五花肉15克，郫县豆瓣酱15克，炒成辣椒油。

7、下辣椒干10克，圆葱丝30克，葱姜各15克进行爆香，加蒜10克，小红辣椒15克炒出香味。

8、然后下焯好的土豆块，随后放酱油15克，生抽酱油10克，鸡精粉5克，鸡精10克，盐5克。火灾煸炒一分钟。

9、起锅摆盘，撒香莱段。

麻辣猪蹄皮

原材料：去骨活猪脚皮300克，红辣椒圈10克，蒜头杆节100克，生姜片少量。盐5克，村里酒酿10克，生姜水酒15克，茶油45克，生抽、鸡精各2克。

作法：

1、活猪脚皮切长5公分、宽0.3公分的条，用酒酿、盐、鸡精、生姜水酒腌15分鐘，备用。

2、锅入茶油10克，烧至七成热时入生小辣椒小火炒1分鐘起锅预留。

3、锅入茶油30克，烧至八成热时入猪蹄皮、生姜片火灾油爆至猪蹄皮打卷，入炒好的小辣椒、黑木耳丝、蒜头丝、生抽小火翻匀后迅速起锅，浇上5克生茶油起锅就可以。

这几个简易的菜式你学好了没有？动心比不上行動，赶快试试吧。享有特色美食的时间开心的，可是等候特色美食公布的时间最开心的。大家明天再见啦！

麻辣干锅茭白鸭

原材料：酱鸭一只，青笋500克切成片，辣椒干节10克，盐2克，鸡精2克，生抽2克，海鲜酱油5克，四川豆瓣酱20克，酸菜鱼火锅300克，生姜沫5克，茶油15克。

作法:

1、酱鸭入笼中火灾蒸1钟头至透，取下晾凉，切长5公分、宽3公分的条，入开水中火灾汆1分鐘，捞起来沥干水分。

2、青笋削皮清洗，斜刀切薄0.2公分的片。

3、锅入茶油，烧至七成热时放进干椒节、四川豆瓣酱、生姜沫小火煸香，放进青笋片、酱鸭条小火煸炒2分鐘，入酸菜鱼火锅小火烧5分鐘，放盐、鸡精、生抽、海鲜酱油调料后起锅，放进麻辣干锅内上菜就可以。