中医药学上讲：要想康和健，三分饥和寒。追求完美永生不死，延年益寿是从古至今大家的一个理想。始皇帝派了许多童子寻找不死药，并沒有寻找，可是如今发觉了一个很好的方式 ，可以令人延迟衰退，最少可以延年益寿 20年，什么方法呢？便是降低1/3的胃口，也就只吃七八分饱。

有一个寓意故事，说当人赶到人世间的情况下，一生时要吃50吨谷物，有的人吃得少，可以吃100年，他就活100岁，有些人吃得多，50年就吃完了，他就活50岁。这些最长寿的人全是吃七八分饱的：陆游活了86岁，她说“多寿只缘餐饭少”；孟子活了73岁，她说“很少食”；季羡林季教师也活了90几岁，他的养生秘诀也是“很少食”。所以说，“很少食”才可以我们一起延年益寿。

如今有一个方式 ，叫中断节食减肥法。中断节食减肥，也就是夜里适度的少吃。大家常说“早吃好，午吃饱了，晚吃少”，那晚餐应当吃是多少呢？假如一日三餐按十分计算出来得话，早饭吃到四分，午饭吃到四分，晚餐吃到3分就较为有效啦。

晚餐，也要留意三个字，第一是“早”字，晚餐最好是在六点钟上下吃，不可以超出七点。由于晚餐假如吃得太迟得话就会危害夜里的睡眠质量。晚餐吃得过晚、太饱、过油腻感，大家的消化道就需要忙碌的劳动者，人的大脑指挥所就会激动，那样就会危害睡眠质量。此外晚餐吃得过晚、太饱、过油腻感，还会继续得尿毒症、心脑血管、泌尿生殖系统尿结石、肥胖症，乃至癌病这些一系列病症。因此晚餐要吃“早”。

此外，晚餐要吃得“淡”，要低油、低盐、少糖、低脂肪饮食搭配；晚餐也要吃“少”，“晚餐多一口，休重往上升，晚餐多一口，不舒服一整夜”，所以说晚餐一定要吃少。