说到蚝油得话，坚信大伙儿全是非常的了解的，由于蚝油也是大家餐厅厨房中必不可缺少的一种调味料，现在有许多的家中里面也全是会提前准备一些蚝油的。大家都了解蚝油也是广东省的一种传统式的鲜香调味料，并且在制做一些特色美食的情况下添加了一些蚝油，吃起來也是会更为的美味的，而且蚝油也是拥有 “深海牛乳”之称的，再吃起來营养成分也是十分的高的，而在平常的情况下大家再用蚝油制作美食的情况下，作法也是有很多的，而且有很多的人在日常生活中也全是十分的喜欢吃蚝油青菜的。而在制做好有青菜的情况下，许多的人全是会立即把蚝油加进锅中的，尽管说这类方式 看上去也十分的简易，可是制做出去的好有青菜一直觉得到味儿差了那麼一点，而在制做好有青菜的情况下，千万别立即加蚝油了，加多这一步，口味才会更好。

今日就来跟大伙儿共享一个蚝油小白菜的作法，最先大家先提前准备食物，小白菜，蒜头，芡粉，味精，蚝油，生抽酱油。随后大家把小白菜的这些黄叶片和根处给除掉以后，放到清水中清理整洁，在清理好之后我们可以再提前准备一盆清水，随后在水中添加适量的食盐，把青菜放到水里侵泡5分鐘上下的時间，那样也是可以除去一些农残，并且炒出去的小白菜色调也会更为的翠绿色漂亮，直到小白菜泡好之后捞出来再自来水清洗一遍就可以。

在侵泡小白菜的情况下，大家还可以提前准备一下别的的食物。大家先提前准备一些蒜头，随后把蒜头放到砧板上，用花刀敲碎以后把蒜皮给除掉，随后再剁碎蒜末预留以后提前准备一个小盘子在碗里边添加一些好有机化学就和服用水以后再添加少量的木薯淀粉，充足的搅拌均匀，制成芡粉预留。随后大家提前准备一口锅在锅里边添加一些清水以后，再添加适量的食盐和食用油，将你此次洗干净的小白菜放到锅中绰水儿，在商场的情况下一定要留意开水下锅而且绰水的時间不必太长了，大约20秒上下的時间就可以捞出来了以后放到一旁晾凉。

随后大家再提前准备一口炒菜锅，在锅里边添加适量的植物油，直到油烧开之后，大家把切完的蒜末放到锅中开展油爆，直到香气炒出去之后，就可以把大家调准的芡粉倒进锅中了，随后直到料汁烧开之后，大家把准备好的小白菜放进锅中，煸炒匀称，把料汁收一下，就可以起锅摆盘。那样一道美味的也有小白菜就搞好了，不仅闻着非常的香，并且在吃起來的情况下口味也十分的美味。

作法是否十分的简易，我们在制做的情况下一定要留意把蚝油添加少量的清水和味精充足的搅拌均匀，随后再说制做蚝油小白菜，那样蚝油的鲜香才可以更强的释放出去，并且大白菜的味儿也会更为的好，因此在下一次制做的情况下可千万别立即把蚝油加进锅中，加多这一步，做出去的好，有青菜吃起來口味才会更好，假如在制做好蚝油青菜的情况下，你也有别的的作法得话，也热烈欢迎大伙儿留言板留言共享哦。