狗不理包子

天津市特色美食有四样被称作"津门四绝"，除开狗不理包子你还知道什么吗？

一、狗不理包子

狗不理包子

狗不理包子是津门四绝，百年老字号之一，迄今已有150很多年的历史时间。狗不理包子的面、馅选材细致，加工工艺严苛，外观设计美观大方，非常是包子褶花均匀，每一个包子全是18个褶。刚出笼的包子，饺子馅疏松，鲜而不腻，芳香鲜美。如今除开传统式口味猪肉包、三鲜包、肉包包外，还新添了海货包、野果包、全蟹包等六大系列产品一百多个种类。到过天津市或据说过天津市的，谁都是还记得或是了解"狗不理包子"的包子知名的，吃过的也是谈得津津乐道。天津人经常说"没有吃过狗不理包子，相当于白过。"以便不白过，一定要吃上天津狗不理。

二、十八街麻花

十八街麻花

桂发祥十八街麻花在全国性第一届特色小吃评定大会上被评定为"特色美食小吃"。十八街麻花每一个桃酥管理中心缝有一棵由白芝麻、桃仁、西瓜籽仁、青梅果、桂花树、桂花酱及香料水等配料配置的杂锦馅酥条。桃酥成形后，放入花生仁锅中里在微火上炸透，再夹上老冰糖块，撒上桂花酱、瓜条等配料。

三、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕

这第三样是便是耳朵眼炸糕，这并不是用耳朵里面来做的，仅仅刚开始的情况下，这个店面挨近耳朵眼巷子，因此才拥有那样的一个姓名。而发展趋势的历史时间也是较为久远的了，清朝的情况下就拥有，也是有一定的文化内涵。关键的原材料是檽米，里吐司面包上一点包馅煎炸，味儿也是一流。

四、猫不闻饺子

猫不闻饺子

猫不闻饺子呢是一家以效仿狗不理包子名字而建立的知名品牌，包馅多种多样。有猪肉白菜馅、猪肉韭菜馅、生猪肉茴香馅、生猪肉芹菜馅。蒸、炸、烹煮均可，并可做为冷冻食品市场销售。吃起來皮香馅鲜十分美味。