火遍烘焙圈的冰乳酪戚风，冰冰凉凉，甜而不腻，咸蛋黄与乳酪的搭配，使奶味更加突出，是一道超适合夏天的甜品

材料：

蛋糕体

鸡蛋 3个

糖 35克

蛋糕粉 65克

牛奶 60克

玉米油 20克

金奇香咸蛋黄 3个

乳酪酱

奶油奶酪 80克

淡奶油 30克

糖 20克

杏仁片 适量

奶粉 少许

做法：

1、咸蛋黄蒸熟碾碎备用

2、将蛋黄与蛋清分离，蛋黄中加入20克糖、牛奶、玉米油搅拌均匀

3、蛋清中加入15克糖，打发至接近干性发泡的状态