每次焖了米饭总是会剩下，隔夜的剩米饭只能用来炒饭或者煮粥。今天分享一个炒饭的花样吃法，番茄蛋包饭，酸酸甜甜营养丰富，小朋友特别喜欢吃。

蛋包饭本来是日式做法，做成中式的炒饭，更符合我们常吃的口味，加了很多配菜，营养丰富，色泽艳丽，做成小孩喜欢的番茄口味，孩子看了会更有食欲，无论是味道还是色泽，都是非常诱人。尤其小孩夏季天热没有食欲，做成酸甜的可以开胃。​

番茄蛋包饭做法​

【食材准备】冷藏隔夜的米饭1碗，鸡蛋3个，胡萝卜，火腿肠，青椒，小葱，熟玉米粒，熟豌豆粒，番茄酱，蚝油，糖，盐