一说到猪蹄，首先想的就是卤猪蹄，河南人吃猪蹄，多是吃这种卤货，颜色明亮诱人，味道咸香入味，很过瘾。好多街边小馆子都有卤猪蹄，三五好友小聚，要一大盘猪蹄，要一个烧鸡，上一件啤酒，随便配上个拍黄瓜煮花生都是一桌，边吃边喝边聊大快朵颐，那么美好！说得我都想吃了。

猪蹄有哪些美味吃法？

猪蹄冻、蹄花面、红烧猪蹄、脆皮猪蹄、酸辣猪蹄、芸豆炖猪蹄，都很美吧。可以在这些美味的基础上进行各种改良，一生二、二生三、三生万物，然后就是无数种吃法了。高考将至，家有考生， “蹄”与“题”同音，寓意金榜题名，也是一个美好的祝福，今天这。你最喜欢哪种吃法？猪蹄是一个很特别的食材，有些朋友不喜欢，我觉得这很正常，但是不能因为不喜欢就否定它的营养。猪蹄跟猪肉比起来，脂肪含量小，胶原蛋白含量高，有催乳作用，可以做为日常肉类的一种，偶尔吃吃挺好的。

猪蹄怎么去腥？