如果说夏天最可口的凉菜是什么？那么皮蛋豆腐这道菜绝对是大多数人心中的第一名。Q弹软糯的嫩豆腐咬在一口像吃了果冻一样，醇香厚重的皮蛋，两者搭配在一起简直绝了，如果此时再有一瓶冰啤酒的话，这样的生活太过于完美。

皮蛋豆腐这道菜不仅是我们普通人的最爱，很多的影视大咖，对这道菜也是情有独钟。之前印度电影知名的演员阿米尔汗在来到中国之后，就和邓超一起吃了皮蛋。

阿米尔汗在看着邓超秀皮蛋之后，满是期待地尝了第一口，但这个表情却引起了很多人的猜测，后来阿米尔汗在社交媒体上评价道非常好吃。对皮蛋的评价是：很好啊。

皮蛋，其实是我国一种倍具风味的蛋制品，口味非常特别，因此会引发很多外国友人的好奇。甚至皮蛋还曾经被评选为“世界上最可怕的食物之一”。蛋黄中的蛋白质会分解成氨基酸，经过分解产生“氨气”，这种独特的气味和口感。