高尿酸血症是现在非常常见的健康问题，而最近几年发病率也是逐年增加，高尿酸血症使人体内嘌呤代谢紊乱，导致血液中尿酸含量过高引起的。

尿酸居高不下便会引发急性痛风，甚至会加重肾脏的负担，诱发肾衰。所以控制体内尿酸至关重要。

当体内尿酸偏高时，富含高嘌呤的食物需要赶紧管住嘴，尤其是以下这几类食物，哪怕多吃一口也可能会导致尿酸升高，最好戒掉。

医疗尿检高尿酸“加速器”被揪出，多吃一口尿酸可能升一分，最好戒掉

一、动物内脏

大多数动物内脏都属于高嘌呤食物，尤其是鹅肝，猪肝，鸭肝，猪心，鸡心等等，嘌呤含量非常高，被称为高尿酸的加速器。

高尿酸人群最好戒掉动物内脏类的食物，否则可能会导致体内的尿酸逐渐上升，更容易诱发急性痛风或者是肾衰。

二、海鲜、贝壳类食物

展示的海鲜

龙虾，螃蟹，牡蛎等等海鲜类食物也是富含嘌呤的食物，高尿酸人群食用过多往往就会导致体内的嘌呤物质过高尿酸也会超标。

淡水的鱼类虾类嘌呤含量也是比较高的，高尿酸人群也不建议过多食用。尤其是吃海鲜喝啤酒的人，更应该引起重视。

三、脂肪食物

动物肉类，肉皮含有大量的脂肪成分，这样的食物也属于高嘌呤食物，鸡蛋的蛋黄部分也属于高嘌呤食物，这些食物会引起血尿酸上升。

有些地区的人们喜欢把动物的脂肪、带脂肪的皮加热炼成油，作为烹饪的食用油来做饭。这样的烹饪方式对于高尿酸人群来说是非常不可取的，甚至会导致体内的尿酸失控，引发急性痛风。

四、油炸食品

蔬菜炒鸡盘

经过油炸的食物也是不建议高净酸人群食用的，根据相关研究显示饮食中过量脂肪和高卡路里的摄入就会增加，人体肥胖的几率增加，人体出现痛风的症状。

根据一项研究显示，人群腰围越大患上痛风的几率就会有所增加，所以一定要控制好自己的体重，少吃高热量食物。

五、火锅汤、长期熬煮的汤类

高尿酸人群适用火锅就算是不吃肉类海鲜，但是经过各种肉类海鲜涮过的火锅底料，也会含有大量的嘌呤，经过长时间熬煮，嘌呤含量也会大大上升。

因此火锅汤是不能饮用的，同时一些汤类食物经过长时间的熬煮，含有的嘌呤物质也会比较多，摄入体内往往就会导致尿酸上升，比如老母鸡汤，排骨汤等等，都被称为高尿酸加速器。

六、啤酒等酒精类饮品

三名男子在酒吧喝啤酒

啤酒是高尿酸人群禁止饮用的饮品，它虽然酒精度数比较低，但是啤酒的原料是麦芽干麦芽含有一定量的核酸核酸在发酵过程中，经过酶的作用分解成为游离嘌呤碱，其中的鸟嘌呤和腺嘌呤又会被水解成为黄嘌呤和次黄嘌呤。

这样就会导致嘌呤成分比较高，人大量饮用之后往往就会导致体内的血尿酸上升，不利于身体健康，甚至会加重急性痛风。